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对于轮胎形状的蛋糕与模型轮胎使用的胶水，需要考虑到两个主要方面：一是食品安全性，二是模型的材质。
如果是轮胎形状的蛋糕，使用的胶水必须是食品级的，确保安全无害，这种情况下，一般会使用专门用于食品制作的胶水或糖胶，这类产品通常可以在烘焙用品店或在线的烘焙原料供应商那里找到。
对于模型轮胎，使用的胶水会依据模型的材质来选择，如果模型是由塑料或类似材质制成的，那么通常会使用专为塑料设计的胶水，如果模型是金属制的，可能会使用金属专用的胶水或者强力胶，对于更精细或特殊的模型，可能还需要使用特定的模型胶水来获得更好的粘合效果。
不论使用何种胶水，都要确保操作的安全性和环境的适应性，使用前最好阅读产品的说明和指南，确保正确使用，如果对使用的胶水不确定，建议咨询专业人士或烘焙师的建议，由于蛋糕属于食品，对于胶水的选择尤其需要谨慎，非食品级的胶水绝对不可用于食品制作。